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欢迎光临蓝色跳跳虎的美食日志

鳗鱼炒饭
跳跳虎 发表于 2007-8-5 22:02:00

我和LG都挺喜欢吃日式料理的，特别是浩之源的寿司，但老爸对日式料理挺感冒的，只有鳗鱼炒饭觉得还行，美中不足是有点偏甜了，不然更好。要和自已口味只有自已动手啦……














小贴士：现在为家人的健康觉想，一般炒鸡蛋我都用摊蛋皮的方法，不然太油，虽然口感上稍逊一筹，但油少了更健康。同理炒饭也可做成健康的拌饭，先把剩饭打散微波加热功当量，再放少许油把菜煸过后关火，放入饭打散混匀，调味即成。我试过只要饭煮的好口感偏硬点，味道也不错。

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