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红豆薏米粥

作者[jingshuliu] 发表于[2008-7-28 14:34:00]

原料:红小豆、薏米、圆糯米

做法:

1. 红小豆用清水浸泡8小时,薏米和圆糯米浸泡3小时左右.(有的地方说红小豆清水泡3小时,薏米1小时;呵呵,偶一般泡3、4个小时左右,有时候也会泡上6个小时。似乎没有太大不同^_^)

2. 泡豆和泡米的水倒掉,换干净的水一起煮烂即可,开锅后大概需要40分钟,最后加入适量红糖,红糖一定要等红豆和米煮烂后再放。

    

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